レミーの料理をパークで味わう!注文方法から限定グッズまで完全攻略法
ファンが最も熱い視線を注ぐのが、批評家アントン・イーゴの心を溶かしたあの「ラタトゥイユ」です。今回のフェスティバル限定メニューでは、ズッキーニ、ナス、パプリカ、トマトといった色鮮やかな夏野菜を丁寧にスライスし、層状に重ねてじっくりとオーブンで火入れした本格的な仕立てが採用されています。
野菜の水分だけで煮詰めたかのような濃縮された旨味に、ほのかなハーブの香味がアクセントを添えます。バゲットやローストビーフ、パイ包みといった食べ応えのある要素と組み合わせることで、軽食としても満足度の高いプレートに仕上げられました。価格帯もフェスティバルの食べ歩きに配慮した800円~1,600円前後に設定されており、複数店舗の料理を少しずつ楽しみたいグルメ巡りの趣旨に見事に合致します。
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レミー の おいしい レストラン 料理