これが好きだから西宮の極厚豚とアブラ飯！中毒性Maxの一杯を写真付き本音検証
By James H. Sterling
初心者が最も注意すべきポイントが麺量の設定です。一般的なラーメン店の並盛が130〜150g程度であるのに対し、ラーメン荘グループのスタンダードは茹で前約300g（茹で上がり後は約500g超）に設定されています。少食な方や初訪問で完食に不安がある場合、食券提出時に「麺少なめ（約200g）」や「半分（約150g）」と申告することが推奨されます。
| メニュー種別 | 基準麺量（茹で前） | 特徴・推奨オーダー |
|---|---|---|
| ラーメン | 約300g（豚2枚） | 王道の一杯。まずは基本の醤油豚骨スープを堪能したい方向け |
| 豚ラーメン | 約300g（豚大増量） | 極厚の神豚が丼を埋め尽くす。肉の旨味を極限まで味わう構成 |
| 汁なし（まぜそば） | 約300g＋フライドオニオン等 | 濃縮ダレと黒胡椒が効いたジャンク仕様。生卵トッピングと相性抜群 |
| 麺少なめ／半分 | 約200g／約150g | 食券提出時に申告（洗濯バサミ使用等）。初訪問者や女性におすすめ |
スープありのラーメンに加え、熱烈なリピーターを生み出しているのが汁なし（まぜそば）です。濃縮されたタレと粗挽きブラックペッパー、香ばしいフライドオニオンが極太自家製オーション麺に絡みつき、ダイレクトな塩気と小麦の甘みを体感できます。期間限定で登場する冷やし系やまぜそばのバリエーションも見逃せません。
James Sterling reports on renewable energy developments, climate policy, ecological conservation, and green tech innovations around the globe.
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