結束パスタの規格が変わった？値上げ＆容量変更で変わる1束のグラム数の最新事情

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現在市販されている結束スパゲッティの主流は依然として「1束＝100g」ですが、ここ数年で「1束＝80g」を採用するラインナップが急速に棚を広げています。背景にあるのは、世界的なデュラム小麦の価格高騰を受けた実質値上げ（シュリンクフレーション）と、糖質管理やシニア層・単身世帯の少量ニーズに応えるマーケティング戦略の2軸です。

国内大手の動向を見ると、日清製粉ウェルナの「マ・マー 結束」シリーズや日本製粉（ニップン）の「オーマイ」定番シリーズでは、依然として調理のわかりやすさを重視した100g結束が主力として維持されています。一方で、糖質オフ麺や早茹でタイプ、健康訴求を強めた商品群において「80g結束」の採用が目立つようになりました。例えば「オーマイ 糖質オフ」シリーズなどでは、糖質摂取量をコントロールしやすいよう、あらかじめ1食あたりを80g設定にした結束バンド仕様が標準化されています。また、はごろもフーズの「ポポロスパ」シリーズのように、結束されていない大袋バラ入り（結束なしのチャック付き袋など）でお得感を打ち出す製品との棲み分けも進んでいます。