韓国チキン戦争2026！クリスピーチキンアンドトマト対黒船チェーンを徹底追跡

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国内の韓国フライドチキン市場を揺るがす最大のトピックが、韓国国内で店舗数No.1を誇る「マムズタッチ（Mom's Touch）」の日本本格進出です。渋谷に直営大型店を構えるなど、圧倒的な資金力とサプライチェーンを武器に、若年層を取り込む動きが加速しています。

この動きは、従来の「チキン単体をつまむ」消費行動から、バーガーを軸にした「日常的なファストフードランチ」への市場拡大を意味します。日本国内のバーガー市場では日本ケンタッキー・フライド・チキンや日本マクドナルドといった巨大勢力が君臨する中、韓国勢が提案する「ボリューム感」「クリスピーな衣」「多彩な甘辛ソース」は強力な差別化要因となっています。

こうした強力な競合に対し、クリスピーチキンアンドトマトは「専門店ならではの多彩なソースバリエーション」と「地域密着のデリバリー網」で対抗しています。定番の「ヤンニョムチキン」はもちろん、コクのある甘さがクセになる「ハニーバターチキン」、ブラックアーリオなど、日本人の味覚に合わせた繊細な商品開発力こそが、強力な外資系チェーンと差別化を図る防壁となっています。