伊都の湯どころ完全攻略法！アクセス・営業時間からサウナ＆グルメまで徹底解説

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温泉とサウナで心身をリフレッシュした後に待ち受けているのが、館内レストラン「伊都ダイニング」での食事です。一般的な日帰り温浴施設の食堂というと、冷凍食品や簡易的なメニューを想像しがちですが、ここは「食事目当てだけでも訪れる価値がある」と評されるほど料理のクオリティが高いことで知られています。

地元メディア『ふくおかナビ』の「いとしまぐるり。」特集などでも絶賛された看板メニューが、名物の「瓦そば」です。熱々に焼かれた本物の日本瓦の上に、香り高い宇治抹茶を使用した茶そば、甘辛く味付けされた牛肉、錦糸卵、海苔、そしてレモンともみじおろしが彩りよく盛り付けられて提供されます。

ジュージューという小気味よい音と湯気とともに運ばれてくる瓦そばは、視覚と聴覚、そして嗅覚を強烈に刺激します。最初は温かい特製つゆに浸して茶そばの風味を味わい、時間が経つにつれて瓦に接した麺がパリッと香ばしく焼けた「おこげ」の食感を楽しむのが通の食べ方です。1人前から注文でき、さらにボリューム満点の2人前セットや、糸島産の新鮮な海鮮丼・天ぷらと組み合わせた御膳メニューも大人気です。

このほかにも、糸島ブランド豚「伊都の宝」を使用したカツ丼や生姜焼き定食、地元農家から届く瑞々しい糸島野菜のサラダ、さらにはサウナ飯（サ飯）の定番であるスパイシーなカレーやオロポ（オロナミンC＋ポカリスエット）まで、全方位に隙のないラインナップが揃っています。