ヴィロン丸の内店は予約できる?ディナーとランチの違い&予約方法とドレスコードを徹底解説
東京ビルTOKIAの路面店として圧倒的な存在感を放つヴィロン丸の内店。併設されたブーランジェリーのショーケースには、フランス直輸入の小麦粉「レトロドール」を100%使用した名物「バゲット レトロドール」やクロワッサンが美しく並びます。店内に入れば、真鍮のバーカウンター、深紅のシート、アンティーク調のミラーが広がり、まるでサンジェルマン・デ・プレの伝統的カフェに足を踏み入れたかのような錯覚を覚えます。
料理の真髄は、フランスのブラッスリー文化に忠実なクラシックなフレンチです。肉の旨味を凝縮したパテ・ド・カンパーニュ、豪快なステック・フリット、そして芳醇な香りを誇るエシレバターとともにサーブされるバゲット。流行に左右されない骨太な味わいが、丸の内のビジネスエリートや食通たちを惹きつけてやみません。
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ブラッスリー ヴィロン 丸の内 店