奥飛騨ガーデンホテル焼岳の混浴は恥ずかしい？湯浴み着ルールとリアルな評判を徹底解剖

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奥飛騨ガーデンホテル焼岳のもう一つの大きな柱が、地域の食文化を凝縮した囲炉裏料理です。岐阜県が誇る最高峰の銘柄牛「飛騨牛」のステーキや串焼きを、個室に設えられた本格的な炭火囲炉裏で自ら焼き上げるスタイルは、国内外の旅行者から高い評価を得ています。

同館の夕食コースにおける特徴的なメニューが、ホテル敷地内の温泉熱を利用して養殖されている自家製スッポン料理です。コラーゲン豊富なスッポンスープや雑炊、あるいは地元で採れる山菜や岩魚（イワナ）の塩焼きなど、奥飛騨の滋味あふれる食材が囲炉裏を彩ります。炭火の遠赤外線でじっくりと火を入れた飛騨牛は、余分な脂が落ち、肉本来の旨味と芳醇な香りが口の中に広がります。

食事処は個室や半個室のレイアウトが中心となっており、温泉街の雑踏から切り離された落ち着いた空間で団欒を楽しむことができます。混浴露天風呂で体力を消耗したあとに、栄養価の高いスッポンと飛騨牛の会席料理を堪能する流れは、この宿ならではの完成された滞在モデルといえます。