町村農場ミルクガーデンの歴史と3代目の挑戦｜百年続く牧場ブランドの真価を徹底解説

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100年を超える歩みの中で、町村農場が一貫して守り続けてきたのは「原料乳そのものの質に対する妥協なき姿勢」でした。コンビニエンスストアとの提携や大都市圏への進出を果たしながらも、母体である北海道江別市篠津のミルクガーデンに足を踏み入れると、そこには派手な装飾に頼らない、一次産業の誇りと誠実なものづくりの息吹が息づいています。

王道のソフトクリームで生乳のピュアな甘みに浸るもよし、「飲むチーズケーキ」や「ティラミスシェイク」で酪農スイーツの新たな地平を体感するもよし。直営ショップに並ぶ特製バターやチーズを手に取れば、その味わいの深さに改めて農場の歴史を実感できるはずです。北海道の豊かな恵みと酪農家の情熱を五感で確かめに、ぜひ江別の田園地帯へと足を運んでみてください。