手織うどん滝音の「足踏みしない」理由とは？連日大行列を生む独自製法と絶品メニューの正体

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滝音が店舗を構えるのは、高松市の東隣に位置する香川県木田郡三木町大字上高岡。決して駅前などの繁華街ではなく、のどかな田園風景が広がる郊外エリアですが、平日・週末を問わず開店前から店前には人だかりが生まれます。

地域密着の温かい接客と、清潔感のある広々とした店内レイアウトが、一人客からファミリー層まで幅広い支持を集めています。回転率が速いセルフ形式でありながら、一杯ずつ妥協なく締められたうどんは常に鮮度抜群。地元民の日常食としての信頼と、遠方から訪れるうどん巡礼者の期待を裏切らないクオリティが、創業から年月を経てもなお行列のできるうどん店として君臨し続ける所以です。