グランコート名古屋が客室全面改装！2027年リニューアルの全貌と単価20％増の真相を徹底解剖

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客室の刷新と歩調を合わせるように、館内の料飲施設やバンケット部門も活発な展開を見せています。2階のカジュアルダイニング「ガーデンコート」で提供される朝食ビュッフェは、名古屋めし（ひつまぶし風ご飯や手羽先、八丁味噌を使ったメニュー）とシェフが目の前で焼き上げるオムレツなど、ライブ感あふれるブッフェスタイルが定評を得ています。地産地消の食材をふんだんに取り入れたメニュー構成は、出張ビジネス層から観光客まで高い満足度を誇ります。

また、同ホテルは中部圏有数のキャパシティを誇る宴会場・イベントスペースを有しており、MICEやディナーショー、地域密着型のワークショップの会場としても広く親しまれています。直近でも、世良公則氏によるアコースティックライブ「KNOCK KNOCK 2026」や、食育をテーマにした親子参加型サマーワークショップなど、多彩な文化・エンターテインメントイベントが成功を収めています。客室の高級化によって、これらのイベントと宿泊を組み合わせた高単価パッケージの需要も一段と高まっています。