飛行機のギャレーとはどんな場所？立ち入りトラブルの真相と機内の舞台裏を徹底解剖

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近年、X（旧Twitter）やTikTokなどのプラットフォーム上で、「ギャレーのカーテンを勝手に開けて体操をしていた乗客がCAに激怒された」「マイボトルに熱湯を入れてもらおうとギャレー内に踏み込んだ乗客が注意を受け、口論に発展した」といった投稿が度々バイラル化しています。一般の乗客側には「通路の延長線上にあるパブリックスペース」という認識の甘さがあるのに対し、航空会社側にとっては「安全運航を脅かす保安侵害」にほかならないという、認識の大きな断絶が存在します。

乗務員がカーテンを閉めている時間帯、ギャレー内では激しいマルチタスクが進行しています。1台あたり満載時で80kgから100kg近くに達するミールカートの引き出しや収納作業が行われており、わずかな機体の揺れで重量物が足元に滑り出す危険を常に孕んでいます。また、ドリップ直後の85℃以上のホットコーヒーや紅茶を注ぐ作業中に外部から人が侵入すれば、接触による重度の熱傷事故を引き起こしかねません。

加えて、ギャレーは長距離フライトにおける乗務員の唯一の休息スペースでもあります。航空法や各国の労務規定に基づき、乗務員は交代で食事を取り、短いブリーフィングを実施します。厚手のカーテンは防音と遮光の役割を果たし、過酷なフライト勤務における精神的・肉体的なセーフティネットとして機能しているのです。ここへの無断立ち入りは、ホテルのバックヤードや厨房に客が勝手に入り込む行為と同等であり、航空保安上、乗務員の業務妨害と見なされる正当な理由が存在します。