扇町うどん屋あすろう実食レポ！大阪府1位の天ぷらうどんと「もちっつるっ」麺の評判を本音検証

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大阪市北区・扇町エリアは、天神橋筋商店街の賑わいとオフィス街の活気が交差する屈指のグルメ密集地です。その一角に店を構える「扇町うどん屋 あすろう」の店主は、大阪讃岐うどんの名門として名高い「本格手打 うどんきすけ」で長年研鑽を積んだ確かな腕の持ち主。独立開業直後から愛好家の間で話題となり、瞬く間に「うどん 百名店」へと名を連ねました。

最大の強みは、伝統的な讃岐うどんの力強いコシを継承しつつ、大阪らしいしなやかさと優しさを同居させた唯一無二のハイブリッド麺にあります。グルメデータサービス「SARAH」の評価ランキングで大阪府1位に選出された天ぷらうどんは、単にボリュームがあるだけでなく、うどん・出汁・揚げ物の三位一体のバランスが綿密に計算し尽くされています。