三角チーズケーキの映える包み方は？実例写真でわかるワックスペーパー活用完全解説

Is 三角チーズケーキの映える包み方は？実例写真でわかるワックスペーパー活用完全解説 something you want to understand? Find out expert analysis right here.

三角チーズケーキの最大の弱点は、運搬時の「横倒れ」と「先端の欠け」です。せっかく綺麗に包んでも、持ち運びの衝撃で形が崩れてしまっては台無しになります。安全に持ち運ぶためには、包み方だけでなく箱への収め方に工夫が必要です。

もっとも確実なのは、底面に厚紙（ケーキ台紙）を敷くことです。ワックスペーパーで包む前に、ケーキの底面と同じサイズの厚紙やアルミホイルを敷いておくだけで、持ち上げた際のたわみを防ぎ、安定感が段違いに向上します。

また、箱に詰める際は、隙間を絶対に作らないことが鉄則です。複数のカットケーキを箱に入れる場合は、三角形の先端と底辺が互い違いになるように並べるとデッドスペースが減り、お互いが支え合って倒れにくくなります。個数が少なく隙間ができる場合は、クシャッと丸めたワックスペーパーや緩衝材を隙間に詰めて、箱の中でケーキがスライドしないよう固定してください。