ロバート馬場流タンドリーチキンを検証！鶏もも肉とカレー粉でプロ級の味になる裏技

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「鶏もも肉とカレー粉」という、どこの家庭にもあるありふれた食材の組み合わせ。そこに料理科学に基づいたヨーグルトの保水力と、ケチャップや醤油を交えた黄金比のタレを組み合わせるだけで、何時間も漬け込んだかのような本格タンドリーチキンへと生まれ変わります。

ポリ袋調理による圧倒的な手軽さと後片付けのストレスフリーさは、忙しい現代人のライフスタイルに完璧にフィットします。今夜のおかずに迷ったら、ぜひこの爆速レシピを試し、フライパンから立ち上るスパイシーな香りと極上のジューシーさを体感してみてください。