ももどり駅前食堂の人気メニュー完全写真解説！絶品煮タコ刺し＆納豆巻きの全貌

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肉や魚の豪快さに目を奪われがちですが、岩手の文化を深く味わいたいならサイドメニューの探求を怠るわけにはいきません。その代表格が、岩手県西和賀地方の名物として知られる「ビスケットの天ぷら」です。お菓子のビスケットにもち粉をベースにした特製の衣をつけて油で揚げたもので、雪国でかつて貴重だった甘味を美味しく食べるための知恵から生まれたソウルフードです。

揚げたてを頬張ると、外側はカリッとしつつ中はふっくらモチモチ、熱によって柔らかくなったビスケットが口の中でほどけていきます。素朴でありながらどこか懐かしい甘みは、居酒屋メニューの中で異色の存在感を放っています。さらに、西和賀産のワラビを使ったおひたしなど、季節ごとに山菜料理が並ぶこともあり、駅前にいながら岩手の奥深い山林の恵みまで網羅できるのが大きな強みです。