ももどり駅前食堂完全攻略法！おすすめメニュー・混雑回避・予約のリアル

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暖簾をくぐると漂ってくるのは、立ち上る炭火の薫香と食欲を刺激する秘伝スパイスの香りです。ももどり駅前食堂の主役は何と言っても、店名にも冠されている名物ももどりです。香川の骨付鳥文化を彷彿とさせつつも、独自の調色・仕込み技術によって昇華された逸品であり、豪快に一本焼きされた大山鶏のモモ肉は、皮目はパリッと香ばしく、内側は驚くほどふっくらと柔らかに仕上げられています。

味付けのベースは、塩胡椒とにんにく、そして独自ブレンドの唐辛子スパイスです。一口かぶりつくと、ジュワッと濃厚な脂の旨味とピリリと舌を刺激する辛さが押し寄せ、思わず白米やビールを欲する構造になっています。観光地の名物料理にありがちな「万人受けを狙ったマイルドな味」に日和ることなく、芯の通ったガツンとくる辛口仕立てを維持している点が、全国の肉好きを惹きつけてやまない理由です。

さらに、昼の時間帯にはこの骨付鶏をメインに据えたランチ定食が提供されており、ご飯・味噌汁・小鉢がセットになった驚異的なボリュームで提供されます。夜は一転して、三陸直送の刺身や郷土料理が並ぶ居酒屋メニューへとシフトし、仕事帰りのサラリーマンや地元民の憩いの場として機能しています。