明太釜玉うどんのおいしい食べ方は？だしの量やおすすめ無料薬味完全攻略法

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注文時に見落とされがちなのが、玉子のセレクトです。丸亀製麺の釜玉系メニューは、注文口で申告すれば「温泉卵」への変更（または生卵の別添え）が可能です。

生卵と温泉卵、どちらを選ぶべきか？

麺の熱で半熟トロトロに仕上げる王道の釜玉感を堪能したいなら、デフォルトの生卵が一推しです。一方、「うどんに玉子が吸い付くネットリ感をさらに強めたい」「最初から濃厚なタレとして楽しみたい」という方は、温泉卵変更が適しています。温泉卵を選ぶ場合は、白身が麺全体を薄めることなく、黄身の濃厚な旨味が直接明太子と絡み合うため、より輪郭のくっきりとした濃密な味わいになります。

麺量とカロリーの目安

満足感を追求するなら、麺が2玉分入る「得サイズ」も選択肢に入ります。得サイズを注文した場合、明太子や玉子の量も増量されるため、最後までバランスを崩さずに食べ切ることが可能です。

並サイズのカロリーはおおよそ500kcal台後半となっており、うどんメニューの中では玉子と明太子のタンパク質がしっかり補給できる栄養バランスに優れた構成です。脂質を抑えたい場合は天かすの量を控えめに調整し、青ねぎを多めに盛ることで食物繊維を補うのが賢い選択と言えます。