立科町ホテル食中毒の時系列まとめ|発生から公表・現在の営業体制を徹底追跡
修学旅行の滞在期間中から帰宅後にかけて、どのように症状が拡大し、自治体による行政指導と公表へと動いたのか。公表資料と取材情報に基づく時系列の推移は以下の通りです。
| 段階 / 日程 | 事象および患者の状況 | 保健所・行政・施設の対応 |
|---|---|---|
| 初日, 2日目 | 学校行事の一行353人が到着。館内レストランでバイキング料理を喫食。 | 厨房にて通常通りの大量調理オペレーションを実施。 |
| 発症期(滞在翌日以降) | 生徒および教員ら計110人が相次いで腹痛・水様性下痢を発症。 | 引率教員および学校側から保健所・関係機関へ体調不良者の発生を通報。 |
| 調査期 | 有症者は全員軽症。自宅療養や現地での安静対応により快方へ向かう。 | 佐久保健所が立ち入り調査を実施。残品および調理環境、検便検査を開始。 |
| 確定・公表日 | 患者5人・調理従事者2人からウェルシュ菌検出が確定。 | 長野県が同ホテルに3日間の営業停止処分を通達し、記者クラブへ事実公表。 |
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池の平 白樺 高原 ホテル