コルクが折れた時のワインの開け方|途中でちぎれた残りを救出する裏技を徹底解剖
Q1: コルクが崩れてワインの中に細かい破片が浮いてしまいました。飲んでも体に害はありませんか?
A1: 天然コルクは天然の樹皮から作られているため、微量を誤って飲み込んでしまっても健康上の害はありません。ただし口当たりや喉越しを著しく損ねるため、目の細かい茶こしやコーヒーフィルターで静かに濾してからグラスに注ぐことを強く推奨します。
Q2: スクリューを斜めに差し直す際、瓶の内側にスクリューの金属が当たってガラスが割れる危険はありませんか?
A2: 瓶の内壁に直接金属の先端を強く押し当てると、内傷がついて破損の原因になります。内壁から約2mm内側のコルク部分を狙い、角度をつけながらもガラス自体に強い衝撃を与えないよう慎重にねじ込んでください。
Q3: コルクが途中で折れるのを予防するために、日頃からできる保管の工夫はありますか?
A3: コルクの乾燥を防ぐため、ワインボトルは必ず横に寝かせて保管し、コルクが常に液体に触れている状態を保ってください。また、湿度60%〜70%が維持できる冷暗所やワインセラーで保管することが、コルクの弾力を長持ちさせる鍵となります。
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