金吾堂製菓のおせんべいはなぜ美味しい？伝統製法と革新の裏側を徹底追跡

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伝統的なスーパーマーケットの棚だけでなく、近年急速にファンの裾野を広げているのがコストコなどの大型量販チャネルです。なかでもSNSやWebメディアで「極まっている」「ヤバいうまさ」と絶賛されているのが「あおさ香るわさび醤油煎」です。

一口サイズの軽快な生地に、香り豊かなあおさとツンと鼻に抜ける本わさび醤油の風味をコーティング。シンプルでありながら一度開けると手が止まらなくなる中毒性があり、大容量パッケージでありながらリピート購入が相次ぐ現象が起きています。伝統的な米菓ファンだけでなく、スナック感覚で楽しむZ世代やクラフトビールのお供を求める若年層の晩酌需要を的確に捉えたヒット作です。