古賀の井リゾートのビュッフェ評価は？口コミの真相と料理実態を本音検証

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白浜古賀の井リゾート＆スパの最大のセールスポイントといえるのが、バイキングレストラン「コンカドーロ」で提供されるディナービュッフェです。ガラス張りの広々とした空間からは、夕暮れ時から夜にかけてライトアップされたプールサイドの庭園イルミネーションを望むことができ、リゾートホテルらしい優雅な雰囲気を醸し出しています。

実食した宿泊者からの評価が特に集中しているのは、中央に配置されたライブキッチンコーナーです。目の前の鉄板でフランベを交えながら香ばしく焼き上げられる牛ステーキや、注文を受けてから揚げるサクサクの天ぷらは、保温トレイに置かれた料理とは一線を画す仕上がりを見せています。また、黒潮の恵みを受けた南紀白浜ならではの新鮮なお造りや握り寿司、季節替わりの海鮮料理も揃っており、海鮮好きの舌を唸らせる工夫が凝らされています。