風邪や胃腸炎からの復活！発症直後から通常食まで段階別でわかる回復レシピのリアル

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病み上がりのお腹を再び激痛の淵へ突き落とす最大の原因は、無自覚な「高残渣食」と「刺激物の摂取」です。健康に良いとされる食品が、胃腸炎の回復期においては凶器へと変貌します。

代表的なNG食材が、ゴボウ、レンコン、キノコ類、海藻類などの不溶性食物繊維が豊富な食品です。これらは腸内で水分を吸って膨張し、荒れた粘膜をヤスリのように擦過します。さらに、柑橘類やトマトなどの酸度の高い果汁、香辛料（唐辛子、胡椒）、カフェイン、そして乳脂肪分の高い牛乳やチーズは、胃粘膜を直接攻撃して胃酸過多を引き起こします。胃もたれ 改善を目指す間は、どんなに食欲が回復してもこれらの刺激物の回避を最低48時間は徹底しなければなりません。